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3月頃　亀の尾70％

人気米「亀の尾」で醸した純米酒

「亀の尾」は明治から大正にかけて活躍したお米ですが、栽培の難しさから一時期姿を消したお米です。

食米としても美味しいので旨味のある酒質になると思いきや、非常に透明感のあるお酒も醸しだせるミステリアスなお米です。

近頃は亀の尾ファンも多く、当社でも「亀ラベルシリーズ」がある人気米です。

少し温度を上げて飲むと亀の尾の酸味や旨みの余韻が味を引きたてます。

食中酒にお勧めです。