▼詳細
Nature-H（ナチュルフ）は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指した、楯の川酒造の新しい日本酒シリーズです。

【 蔵元コメント 】
『Nature-H Barrel（ナチュルフ バレル）』は、北前船により紅花や米などの山形の特産品が遠く大阪や江戸に運ばれていた江戸時代に思いを馳せ、楯の川酒造が創業した当時の酒質を再現した作品でございます。

創業当時と同じように汲み水を詰める（仕込みの際に使用する水の割合を減らす）ことで濃醇に仕上げたお酒を、山形県金山町産の杉を使用して作製した楯の川酒造オリジナルの「杉樽」に貯蔵し、爽やかな森の風のようなアクセントを加えました。

静寂で神聖な山の中に古来より自生する日本固有種「杉」の心地よい香りを感じてください。

原材料: 米、米麹
原料米: 山形県産出羽燦々100％ （全量契約栽培米）
精米歩合: 50％
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
アミノ酸度: 非公開
アルコール度: 16°
保存方法: 要冷蔵


※この商品は、ビンテージ物です。
※この商品は、当店の冷蔵庫に寝かして保存された商品です。
※ごく稀にラベルは、少し汚れた物も有りますがご了承ください。