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第二弾として「MUGEN白波 The Toropical Wave」が発売されました。

※この焼酎の特徴は、新品種のサツマイモ「サツマアカネ」を原料としていることです。
「サツマアカネ」は、薩摩酒造と農研機構九州沖縄農業研究センター」が2011年から共同で開発した品種で、薩摩酒造が独占使用権をもつそうです。

※「サツマアカネ」という品種名は、南国の果実のような鮮やかな皮と実の色から名付けられたそうです。
柑橘や紅茶を思わせるようなフルーティで個性的な香りと濃い甘みが特徴です。

このフルーティな香りと濃い甘みを最大限に活かすため、常圧蒸留と減圧蒸留の原酒を黄金比でブレンドして仕上げました。