滋賀県 中澤酒造 一 博 純米吟醸 生酒 1800ml  要冷蔵商品


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滋賀県 中澤酒造 一 博 純米吟醸 生酒 1800ml  要冷蔵商品

のし
包装紙

▼価格 ¥3,520

▼詳細
中澤酒造さんの「一博(かずひろ)」が入荷です。
「大治郎」を醸す畑酒造さんで間借りして造られていた中沢一洋さんが平成27酒造年度から、東近江市五箇荘の自身の蔵で酒造りを再開されました。

全て地元東近江市の契約栽培にて作付けした酒造好適米を使用された小規模仕込みの限定酒です。


「純米吟醸 生酒」は契約栽培米「山田錦」を使用した生酒です。
うすにごりではないタイプです。

山田錦のバランスの良さを感じながら、優しい甘みとコクがあり、甘いだけで終わらせない酸でキレます。
しっかり濃醇ですが、全体的に引き締まった味わいです。

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